Gemeinschaftsverpflegung - Best Practices für Nachhaltigkeit am Beispiel der Betriebsgastronomie
Sammelbandbeitrag › Kapitel
› 2025
Zitation
Sammelbandbeitrag
Wirsam, Jan; Röhl, Kevin: Gemeinschaftsverpflegung - Best Practices für Nachhaltigkeit am Beispiel der Betriebsgastronomie. In: Foodmanagement und Nachhaltigkeit. Hg. von Hutter, Carolyn. 1. Wiesbaden: Springer Fachmedien Wiesbaden 2025 S. 143-153.